미쉐린 가이드는 전 세계의 레스토랑을 엄격한 기준으로 평가하여 미쉐린 스타, 빕 구르망, 미쉐린 플레이트 등으로 구분합니다. 이 각 항목은 요리의 퀄리티와 식당의 가치를 상징하며, 아래는 각 항목이 의미하는 바입니다.미쉐린 스타 (Michelin Stars)미쉐린 스타는 1~3개까지 부여되며, 각각의 스타는 레스토랑이 제공하는 요리의 품질을 반영합니다.1스타: 훌륭한 요리를 제공하는 레스토랑해당 지역에서 맛볼 만한 가치가 있는 요리와 뛰어난 서비스 제공이 특징입니다.2스타: 매우 훌륭한 요리를 제공하는 레스토랑특별한 요리 경험을 위해 돌아갈 만한 가치가 있으며, 창의성과 기술력이 뛰어난 요리를 제공합니다.3스타: 요리의 예술성이 돋보이며, 놀라운 경험을 제공하는 최고 수준의 레스토랑특별한 여행을 할 가치..
